Replacing characters in SQl Server tables

I need to replace some strings in a database.

I AM TRYING WITH:

UPDATE dbo.ModeloMensagem
SET corpoMensagem = REPLACE(dbo.ModeloMensagem.corpoMensagem, '<', '[')
WHERE dbo.ModeloMensagem.corpoMensagem IN (SELECT DISTINCT(dbo.CampoTipoMensagem.nome) FROM dbo.CampoTipoMensagem);

UPDATE dbo.ModeloMensagem
SET corpoMensagem = REPLACE(dbo.ModeloMensagem.corpoMensagem, '>', ']')
WHERE dbo.ModeloMensagem.corpoMensagem IN (SELECT DISTINCT(dbo.CampoTipoMensagem.nome) FROM dbo.CampoTipoMensagem);


--DEPOIS ATUALIZA TABELA CampoTipoMensagem
UPDATE dbo.CampoTipoMensagem
SET nome = REPLACE(dbo.CampoTipoMensagem.nome, '<', '[');

UPDATE dbo.CampoTipoMensagem
SET nome = REPLACE(dbo.CampoTipoMensagem.nome, '>', ']');

Within the CampoTipoMensagem table there are some ex :, etc tags etc ... But there are some HTML tags too. I need to replace these example tags (there are more) by [CPF_CANDIDATE] (for example).

Does anyone here know the solution to this?
If I run replace , it will change up to HTML tags.