I found the solution. Attention: If there are files with the same name, the previous one will be overwritten.
# Copiaremos os arquivos deste disco
$fonte = "D:\"
# Colocamos a data e hora nesta variável
$agora = (Get-Date).ToString('MM_dd_yy_HH_mm_ss')
# Concatenamos o disco de destino com a variável acima para abaixo criarmos o diretório.
$dest = "$("F:\PNG_")$($agora)"
# Cria o diretorio de destino
New-Item -ItemType Directory $dest -Force
# Atenção aqui.......CUIDADO: se existir arquivos com o mesmo nome;
# o anterior sera sobrescrito.
# Copiamos apenas os arquivos, (repetindo)
# porem se existir arquivos com o mesmo nome; o anterior sera sobrescrito.
Get-ChildItem $fonte -Filter "*.png" -Recurse -file | Copy-Item -Destination $dest -Force