Inheritance Modeling MySQL and C #

In this answer, I explain how make inheritance for Individuals and Legal .

With this, Cliente and Fornecedor would be compositions of a Pessoa . See that in the answer quoted I speak about inheritance and composition. So, the Models would look like this:

public class Cliente
{
    [Key, ForeignKey("Pessoa")]
    public int PessoaId { get; set; }

    // Coloque os demais campos aqui.

    public virtual Pessoa Pessoa { get; set; }
}

public class Fornecedor
{
    [Key, ForeignKey("Pessoa")]
    public int PessoaId { get; set; }

    // Coloque os demais campos aqui.

    public virtual Pessoa Pessoa { get; set; }
}

Pessoa would receive two more navigation properties:

public class Pessoa
{
    [Key]
    public int PessoaId { get; set; }

    [Required]
    public String NomeOuRazaoSocial { get; set; }

    // As duas propriedades de navegação vão aqui
    public virtual Cliente Cliente { get; set; }
    public virtual Fornecedor Fornecedor { get; set; }
}

That is, a Pessoa can be a Cliente , a Fornecedor , both or none.

Your modeling is ok but needs some tweaking, especially since you have omitted one of the best features of the Entity Framework, which is code-level specialization:

[Table("pessoa")]
// Não há motivo para usar partial classes em Models. 
// Você pode retirar a declaração.
public class pessoa
{
    // Construtores **nunca** devem ser usados para inicializar 
    // propriedades de navegação, então estou comentando.
    /* [System.Diagnostics.CodeAnalysis.SuppressMessage("Microsoft.Usage", "CA2214:DoNotCallOverridableMethodsInConstructors")]
    public pessoa()
    {
        cliente = new HashSet<cliente>();
        fornecedor = new HashSet<fornecedor>();
        pessoafisica = new HashSet<pessoafisica>();
        pessoajuridica = new HashSet<pessoajuridica>();
    } */

    [Key]
    public int idPessoa { get; set; }

    [Required]
    [StringLength(90)]
    public string nomeRazaoSocial { get; set; }

    // Essa propriedade não precisa.
    // public bool pf { get; set; }
}


[Table("pessoafisica")]
public class pessoafisica : pessoa
{
    // A chave já está em pessoa, então não precisa estar aqui.
    // [Key]
    // public int idPessoaFisica { get; set; }

    [StringLength(15)]
    public string cpf { get; set; }

    // Mesma coisa do comentário anterior.
    // public int idPessoa { get; set; }
    // public virtual pessoa pessoa { get; set; }
}


[Table("pessoajuridica")]
public class pessoajuridica : pessoa
{
    // Idem
    // [Key]
    // public int idPessoaJuridica { get; set; }

    [StringLength(45)]
    public string cnpj { get; set; }

    // Idem
    // public int idPessoa { get; set; }    
    // public virtual pessoa pessoa { get; set; }
}

  

If I want to assemble a listing of all people, with the columns person_id, nameOrSocial, CPF / CNPJ.

All people:

var pessoas = db.Pessoas.ToList(); // Sem CPF/CNPJ

All people with CPF and CNPJ:

var pessoas = db.PessoasFisicas
                .Select(pf => new { 
                              NomeOuRazaoSocial = pf.nomeRazaoSocial, 
                              CpfCnpj = pf.cpf
                       })
                .ToList()
                .Concat(db.PessoasJuridicas
                          .Select(pj => new { 
                             NomeOuRazaoSocial = pj.nomeRazaoSocial,
                             CpfCnpj = pj.cnpj
                          })
                          .ToList());

Using a ViewModel :

var pessoas = db.PessoasFisicas
                .Select(pf => new PessoaViewModel { 
                              NomeOuRazaoSocial = pf.nomeRazaoSocial, 
                              CpfCnpj = pf.cpf
                       })
                .ToList()
                .Concat(db.PessoasJuridicas
                          .Select(pj => new PessoaViewModel { 
                             NomeOuRazaoSocial = pj.nomeRazaoSocial,
                             CpfCnpj = pj.cnpj
                          })
                          .ToList());

  

In this case I would have to use if else to know if it is PF or PJ and to know if I search the information in the personal or personal object?

You do not need any of this. Just map 3 contexts and select from each of them:

public DbSet<Pessoa> Pessoas { get; set; }
public DbSet<PessoaFisica> PessoasFisicas { get; set; }
public DbSet<PessoaJuridica> PessoasJuridicas { get; set; }

  

Is there any strategy in Entity so that the person object knows where it should get this information from?

Checking the object:

var pessoa = db.Pessoas.First(p => p.Id == 1);
if (pessoa is PessoaFisica) { /* Faça alguma coisa */ }
if (pessoa is PessoaJuridica) { /* Faça outra coisa */ }

I solved this by creating a People table People have a Type field [Physical, Legal]

A Customer, points to a Person An Employee, points to a person etc ...