Get content between tags [x] and [/ x] with Regular Expression

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$texto = "[pt-br]

Qual é Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum é simplesmente texto manequim da impressão e composição 
indústria. Lorem Ipsum tem sido o texto padrão do manequim da indústria
desde os anos 1500, quando uma impressora desconhecida tomou uma galera 
de tipo e mexidos-lo para fazer um livro tipo espécime. Ele sobreviveu 
não apenas cinco séculos, mas também o salto para composição eletrônica,
permanecendo essencialmente inalterado. Foi popularizado na década de 1960
com o lançamento de folhas Letraset contendo Lorem Ipsum passagens, e mais 
recentemente com software de editoração como Aldus PageMaker, incluindo
versões de Lorem Ipsum.

[/pt-br]";

$output = array();
preg_match_all("/\[(.*?)\]/", $texto, $output);
$texto = str_replace($output[0],'', $texto);
echo $texto;

Examples:

• Ideone 1
• Ideone 2

Separating into a array :

$output = array();
preg_match_all("/\[(.*?)\]/", $texto, $output);
$result = array();
for($i = 0; $i < count($output[0]); $i = $i + 2)
{
    $ini = strripos($texto, $output[0][$i]);    
    $end = strripos($texto, $output[0][$i+1]);
    $result[str_replace(['[',']'],'',$output[0][$i])] = 
        str_replace($output[0],'', substr($texto, $ini, $end-$ini)); 

}

var_dump($result);

Example:

• Ideone 3

You can use the following code that will return both [pt-br] and [en-us], or any other value type between square brackets.

$re = '/\[[^]]+\]([^[]+)\[\/[^]]+\]/is';
$str = '[pt-br]

Qual é Lorem Ipsum?

Lorem Ipsum é simplesmente texto manequim da impressão e composição indústria. Lorem Ipsum tem sido o texto padrão do manequim da indústria desde os anos 1500, quando uma impressora desconhecida tomou uma galera de tipo e mexidos-lo para fazer um livro tipo espécime. Ele sobreviveu não apenas cinco séculos, mas também o salto para composição eletrônica, permanecendo essencialmente inalterado. Foi popularizado na década de 1960 com o lançamento de folhas Letraset contendo Lorem Ipsum passagens, e mais recentemente com software de editoração como Aldus PageMaker, incluindo versões de Lorem Ipsum.

[/pt-br]';

preg_match($re, $str, $matches);

// Retorna os valores encontrado
print_r($matches);

In your case you will find 2 groups, and in the second is just the text. That is, you should access the second position of the array.

Try this regex (?<=\[\w{2}\-\w{2}\])(\.*)(?=\[\/\w{2}\-\w{2}\]) .

The ideal when you capture markup content is to have the markup pattern in a group.

Example

• Marking [pt-br][/pt-br] , default is pt-br .
• Marking [en-us][/en-us] , default is en-us .

Why so in a group? So you use the capture itself to identify the end of the tag.

Resolution

~\[([^]]+?)\](.*)\[/\]~s

Explanation

• \[([^]]+?)\] - We have the beginning of the marking that must begin with [ and end with ] where we apply the rule of the group mentioned above.
• (.*) - Catch anything, remembering that since we have the modifier s , it includes \n .
• \[/\] - This is where it guarantees that it will stop at the occurrence of the final markup, as it should capture [/ + already captured tag in group1 ( ) + ]

Problems

• It is the same idea of HTML and the ideal one to handle these cases is a parser, not regex.

See the REGEX101