What does each thing do in this method? (Mirror Audit in the Entity Framework)

Well, following this great Gypsy answer , where he implements a Mirror Audit , where the following method is implemented in DbSaveChanges() :

//Laço de repetição em ChangeTracker.Entries. Mas o que é ele? 
foreach (var entidade in ChangeTracker.Entries())
{
    // ** É possível explicar de forma sucinta o que está acontecendo aqui?
    var tipoTabelaAuditoria = entidade.GetType().GetInterfaces()[0].GenericTypeArguments[0];
    var registroTabelaAuditoria = Activator.CreateInstance(tipoTabelaAuditoria);

    // Isto aqui é lento, mas serve como exemplo. 
    // Depois procure trocar por FastMember ou alguma outra estratégia de cópia.
    // ** E aqui ?
    foreach (var propriedade in entidade.GetType().GetProperties())
    {
        registroTabelaAuditoria.GetType()
                               .GetProperty(propriedade.Name)
                               .SetValue(registroTabelaAuditoria, entidade.GetType().GetProperty(propriedade.Name).GetValue(entidade, null));
    }

    /* Salve aqui usuário e data */
    this.Set(registroTabelaAuditoria.GetType()).Add(registroTabelaAuditoria);

Well, I left in comments in the code where I have questions, but I leave here some questions in order to objectify the question further.

What is ChangeTracker.Entries() ?

What does this line var tipoTabelaAuditoria = entidade.GetType().GetInterfaces()[0].GenericTypeArguments[0]; ?

Here, I know that it is taking the properties of the types in the properties, but if possible explain in a better way.

foreach (var propriedade in entidade.GetType().GetProperties())
{
    registroTabelaAuditoria.GetType()
          .GetProperty(propriedade.Name)
          .SetValue(registroTabelaAuditoria, entidade.GetType().GetProperty(propriedade.Name).GetValue(entidade, null));
}