Center table on latex page

I think it should have solved your problem, but if anyone is still in doubt.

You can use the following command before your tabular, by doing the following:

\addcontentsline{toc}{chapter}{APÊNDICE}
\begin{flushleft}
    {\fontsize{12}{10}\selectfont {\bf APÊNDICE}} \
    {\fontsize{12}{10}\selectfont {\bf Lista de funções do projeto}}
\end{flushleft}

\thispagestyle{myheadings}

\fontsize{12}{10}\linespread{2.2}\selectfont
{

\noindent
\begin{table}[]
\centering
\caption{FUNÇÕES DO PROJETO}
\label{my-label}
\resizebox{\textwidth}{!}{ % <----- Acrescente esta linha
\begin{tabular}{@{}|c|c|l|l|c|c|@{}}
\hline
\textbf{ID} & \textbf{TIPO} & \textbf{REQUISITO}          & \textbf{DESCRIÇÃO}                     & \textbf{TEMPO ESTIMADO} & \textbf{TEMPO REALIZADO} \ \hline
1           &  1            & Cadastrar parâmetros        &  Inclusão, alteração e exclusão de parâmetros      &   12        &     12                          \ \hline
2           &  1            & Cadastrar Produtos          &  Inclusão, alteração e exclusão de produtos        &   120       &     120                         \ \hline
3           &  1            & Cadastrar Categoria         &  Inclusão, alteração e exclusão de categorias      &   8         &     8                           \ \hline
4           &  1            & Cadastrar Sub Categoria     &  Inclusão, alteração e exclusão de sub categorias  &   8         &     8                           \ \hline
5           &  1            & Cadastrar Promoção          &  Inclusão, alteração e exclusão de promoções       &   8         &     8                           \ \hline
6           &  1            & Cadastrar Tipo de produto   &  Inclusão, alteração e exclusão de tipos de produto&   8         &     8                           \ \hline
7           &  1            & Cadastrar Embalagens        &  Inclusão, alteração e exclusão de embalagens      &   8         &     8                           \ \hline
8           &  1            & Cadastrar Imagem            &  Inclusão, alteração e exclusão de imagens         &   12        &     12                          \ \hline
9           &  1            & Cadastrar Lote              &  Inclusão, alteração e exclusão de lotes           &   8         &     8                           \ \hline
10          &  2            & Analisar encomenda          &  O administrador altera o status da encomenda      &   5         &     5                           \ \hline
11          &  2            & Encomenda produtos          &  O cliente encomenda produtos listados             &   8         &     8                           \ \hline
12          &  2            & Consultar produtos          &  O cliente consulta produtos listados              &   10        &     10                          \ \hline
13          &  2            &Consultar histórico de compra&  O cliente visualiza o histórico das compras       &   8         &     8                           \ \hline
14          &  2            & Consultar cadastro          &  O cliente pode alterar seus dados cadastrais      &   5         &     5                           \ \hline
15          &  2            &           &           &                &                 \ \hline
\end{tabular}% <----- importante acrescentar este símbolo
} <----- acrescente esta linha.
\end{table}
}

Good work.

Try to use the following parameter in \ begin {table}:

\begin{table}[c]

The parameter c is from center, see if it works.